在山东省烟台市招远市广袤的田野上，一颗以科技为引擎、以联合为纽带的“红果”正在乡村振兴的春风中蓬勃生长，它就是招远市天东红果蔬种植专业合作社。合作社成立于2012年，成员出资总额180万元，历经十余年磨砺，已壮大为拥有3200亩省级生态果园示范基地、年产值突破2000万元的现代农业标杆。其“天东红”牌富士苹果不仅获得绿色食品认证及国家地理标志产品保护，更远销海外，成为镶嵌在招远现代农业版图上的璀璨明珠。这条由传统农耕迈向智慧农业的蜕变之路，既是合作社的创新奋斗史，又是一曲科技赋能、红链兴农的时代乐章。 

　　一、破土而出：规范筑基，凝聚初兴之力（2012—2015年） 

　　2012年，面对当地果农单打独斗、市场竞争力弱的困境，以理事长李振国为核心的几位种植能手，怀揣“联合闯市场”的共同愿景，在招远市农经部门的指导下，正式注册成立天东红果蔬种植专业合作社。初始成员仅32户，基地面积不足500亩。彼时，摆在合作社面前的首要难题并非种植技术，而是如何建立信任、规范运作、形成合力。一是“三权制衡”破治理困局。合作社深谙“无规矩不成方圆”，初创期便确立了由成员大会、理事会、监事会构成的“三权制衡”治理架构。成员大会作为最高权力机构，实行一人一票，重大决策需2/3以上成员通过。民主选举产生的9人理事会负责日常决策与执行，李振国凭借丰富的市场经验和公信力当选理事长。独立设置的5人监事会中，2名来自普通种植户的代表被赋予监督权，确保理事会运作透明、财务清晰。这套机制从源头保障了成员的主体地位和民主权利，凝聚了人心。二是“数字议事”提决策效率。针对成员居住分散、集中议事难的问题，合作社在2014年率先引入“数字议事厅”雏形——利用简易的短信群发和电话会议进行初步的远程沟通。虽然技术简陋，但解决了部分成员因农忙或路途遥远无法及时参会的痛点，决策参与率提升至70%以上。三是标准化试水，品质初显。起步阶段，合作社即意识到品质是生存之本。在有限的资金下，优先在核心的200亩果园推行“三统一”：统一采购脱毒优质种苗、统一施用符合标准的有机肥、统一病虫害生物防治方案。尽管规模不大，但这批严格按照标准生产的苹果在本地市场获得了高于普通果20%的溢价，让成员首次尝到了“抱团出精品”的甜头，也为后续的规模扩张积累了信心和经验。 

　　二、茁壮成长：智慧赋能，铸就品质之盾（2016—2019年） 

　　初步站稳脚跟后，合作社迎来了规模扩张与品质升级的关键期。随着基地面积迅速扩展到2000余亩，成员数量激增，如何确保分散种植下的品质如一，如何应对日益严峻的市场竞争和消费者对安全、可追溯的诉求，成为新的挑战。一是“七统一”管理，筑牢标准化根基。合作社将初期的“三统一”升级为覆盖全链条的“七统一”管理模式，并将其作为硬性要求推广至所有基地。为保障执行，合作社组建了由技术骨干组成的督导队，定期巡查指导，并设立严格的奖惩机制。化肥农药减量35%以上的成效，不仅降低了成本，更显著提升了产品安全性与生态效益，为绿色认证和出口奠定了基础。二是物联网织网，智慧管控降风险。2017年，合作社投入400余万元，在核心示范区率先引入物联网技术。在果园关键点位布设土壤温湿度、光照强度、空气温湿度、小型气象站等传感器86台（套），构建起实时监测网络。数据汇聚到合作社指挥中心的大屏上，技术员可随时掌握墒情、预测霜冻或干旱等灾害，及时通过手机app向农户推送精准灌溉、施肥或防灾指令。这套系统使果园管理从“靠经验”转向“看数据”，大幅降低了自然风险对产量和品质的影响。三是检测溯源双驱动，赢得市场信任。2018年，两件大事深刻影响了合作社发展路径。一方面，国内某知名生鲜电商因农药残留超标下架多家供应商产品，引发行业震动；另一方面，欧盟大幅提高进口水果的农药残留检测标准。合作社敏锐意识到，实验室检测与产品溯源是叩开高端市场的金钥匙。同年，合作社投入资金建成专业检测实验室并通过CNAS认证，年检测农药残留、重金属等样本能力达2500份，确保每批出库产品安全达标。同时，自主研发并上线“区块链溯源平台”，为每个水果赋予唯一编码。消费者扫码即可清晰地看到其产自哪位农户的哪片果园、何时施肥用药、何时采收、检测报告等全周期数据。 

　　三、枝繁叶茂：链式跃升，挖掘产业之金（2020—2025年） 

　　当优质鲜果供应趋于稳定，合作社洞察到瓶颈：初级农产品利润空间有限，抗市场波动能力弱；大量品相稍逊或小规格的“残次果”只能低价处理甚至废弃，造成资源浪费和收益损失。针对如何突破“靠天吃饭、看价吃饭”的被动局面，实现产业增值和风险对冲及延伸产业链、发展精深加工成为必然选择。 

　　鲜果供应链升级，优果更优价。2020年，合作社投资1200万元，引进2条法国MAF RODA光电分选生产线。这条智能化“神器”能根据果品的颜色、大小、形状、糖度甚至内部瑕疵进行每秒数十个水果的毫秒级高速精准分级。分级后的水果，特级果、一级果、二级果等层次分明，彻底改变了以往人工分选效率低、标准不一的局面。分级后，特级果直供高端商超和出口，实现产品溢价；一级果进入精品水果店和电商；二级果则作为加工原料，物尽其用。同时，配套建成的2000吨气调保鲜库，实现了“季产年销”。通过在价格低谷时储存，旺季或节日时错峰销售，优质果整体增值达30%以上，年储藏周转量达3500吨，显著平抑了市场风险，稳定了成员收益。 

　　精深加工破局，吃干榨尽增价值。发展加工，技术、设备和市场是三道坎。合作社采取“三步走”策略：一是残次果利用，小试牛刀。合作社瞄准占比15%～20%的残次果和小果，投资建设了第一条果蔬脆片生产线，将原本只能贱卖或丢弃的苹果、草莓等，加工成酥脆可口的休闲零食。此举不仅变废为宝，原料综合利用率从不足60%跃升至80%，更开辟了新的利润增长点。二是校企联姻，攻克技术。为突破高附加值产品技术瓶颈，2021年合作社与山东农业大学食品学院建立深度合作，共建“果蔬深加工技术研发中心”。高校专家团队带着科研成果入驻，针对本地特色水果（如葡萄、苹果），共同研发新产品、新工艺。经过一年多的攻关，成功开发出葡萄果醋、复合果蔬酵素（富含SOD活性）、高纤苹果果酱等8款深加工产品。科研力量的注入，为产品赋予了科技含量和独特卖点。三是循环闭环，绿色增效。针对加工过程中产生的果皮、果渣、废液等副产物如何处理，合作社创新性地与本地一家有机肥厂建立合作，将这些富含有机质的“废物”定向供应，转化为高品质的生物有机肥料。这些肥料再以优惠价格或抵扣方式返供合作社基地，用于土壤改良和果树种植，形成“种植优质原料，加工高值产品和副产物，副产物转化有机肥，还田滋养种植”的绿色低碳循环产业链条。至此，原料综合利用率达到惊人的95%以上，真正实现了“吃干榨尽”。2024年底，加工板块产值达1100万元，占合作社总营收的47%，继续实现加工价值链的深化转化。 

　　四、硕果盈枝：机制创新，普惠成员之实（贯穿始终） 

　　合作社深知，成员是根基，共同富裕是目标。对于如何确保成员持续获益的问题，合作社紧密跟随，在实践中摸索出一套行之有效的“三维保障”惠农模式，并在发展中不断优化。一是价格托底，破解“卖难”“价贱”心结。合作社与农户签订长期订单，实行“成本价+浮动分红”机制。合作社每年初根据种植成本核算并公布保底收购价。当市场价低于保底价时，坚决按保底价收购，让农户吃下“定心丸”。当市场价高于保底价时，超出部分进行分红，且设定溢价20%以上时，农户可享受溢价部分高达70%的分成，充分共享市场红利。此机制彻底消除了农户“丰产不丰收”“价贱伤农”的最大担忧。二是技术托管，破解“种好”难题。组建由资深农艺师、外聘专家、合作社技术骨干组成的12人技术服务团队，为成员提供覆盖全程的免费或低成本技术服务。据统计，技术托管服务使成员亩均生产成本降低约18%，产量和优果率显著提升，实现了“节本增效”。三是风险共担，筑牢“抗灾”后盾。合作社每年从可分配盈余中提取15%，设立“风险共担基金”。该基金主要用于补偿成员因极端天气、重大病虫害等不可抗力造成的严重损失。该基金已累计赔付83万元，有效帮助受灾成员渡过难关，稳定了生产队伍和原料供应。该模式显著提升了成员的抗风险能力和归属感，成员种植收益较周边非成员散户平均提高42%，合作社的原料供应稳定率也高达95%。2024年，这一创新惠农机制被山东省农业农村厅遴选为全省农业农村改革典型案例。 

　　五、品牌远扬：数字营销，开拓无界之市（2021年至今） 

　　好产品需要好销路，更需要好品牌、好价格。在品质和加工基础稳固后，合作社将战略重心转向品牌打造与市场拓展，尤其注重线上线下融合与数字化营销。一是质量筑基，信誉为本。在严格内控的基础上，2021年合作社一举通过ISO 22000食品安全管理体系认证和HACCP危害分析与关键控制点体系认证，为品牌建设打下坚实信任基础。二是渠道融合，多点开花。一方面，在烟台、青岛、济南等省内核心城市开设8家“天东红”品牌直营店，直面高端消费者，传递品牌价值；另一方面，上线自有微信商城，入驻京东、天猫建立旗舰店；2022年敏锐抓住跨境电商机遇，开通“天东红全球购”独立站，并入驻亚马逊等主流平台。三是数字营销，引爆声量。2021年，合作社在果园内建成VR全景“云果园”直播基地。消费者通过手机即可“沉浸式”游览果园，了解生态种植环境和严格品控流程。合作社培养了自己的主播团队，常态化开展“果园直播”“厂长探店”“专家科普”等活动，每年举办线上数字展会、新品发布会超过15场，极大提升了品牌知名度和亲和力。线上引流有效带动了线上线下全渠道销售。“天东红”品牌富士苹果凭借卓越品质和成功营销，荣获中国国际农产品交易会金奖，在高端商超和精品水果渠道的溢价率高达65%。2024年底，合作社跨境电商销售额达2600万元，充分体现了国际化战略的市场拓展。 

　　六、未来蓝图：“红链2030”，绘就振兴蓝图 

　　站在新起点，合作社并未止步。面向未来，雄心勃勃的“红链2030”战略已全面启动：一是智慧物流跃升。规划建设万吨级现代化果蔬冷链物流枢纽，打通农产品上行的“最先一公里”和面向全球的“最后一公里”，大幅提升流通效率和产品辐射范围。二是科技研发纵深。深化与江南大学等顶尖院校的合作，共建“果蔬功能成分提取与应用联合研究中心”，向大健康产业蓝海进军，实现价值链的顶级攀升。三是绿色低碳转型。规划打造2000亩“碳汇果园”示范项目，探索农业“碳中和”新路径，创造生态与经济双重价值。四是人才与联盟共创。依托合作社实训基地和线上平台，系统化培育高素质农民，为产业持续发展注入核心动能。同时，牵头构建区域性“数字化合作社联盟”，打造乡村振兴的“招远联合舰队”。 

　　“数字农业的浪潮奔涌不息，乡村振兴的画卷徐徐展开。未来三年，我们将以科技为犁，以联合为绳，带动至少千户农民深度融入这个充满活力的产业联合体，让‘红链’真正成为共富的金链。”理事长李振国眺望着果园，目光坚定而充满希冀。在招远这片充满生机的土地上，天东红合作社正以其科技之笔、联合之力、富民之心，饱蘸汗水与智慧，奋力描绘着一幅“红果满枝头，链动万家富”的壮美新画卷。其探索与实践，为新时代农民合作社的高质量发展，提供了极具借鉴意义的“天东红方案”。 

　　（作者：王艺茹；作者单位：山东省烟台市招远市农村经济经营管理服务中心）  

　　来源：《中国农民合作社》期刊2025年12期